VARMRÄTTER

Korv Stroganoff

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
500 g bastulänkkorv (falukorv)
1 msk smör
1/2 dl hackad gul lök
1/2 vitlöksklyfta, krossad
2 msk ketchup
3 msk chilisås
1 dl tomatfiléer
3 msk vetemjöl
4 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
2 msk hackad persilja
salt och peppar
saltgurka
kokt potatis

 
Gör så här
Skär ner korven i mindre bitar. Bryn korven gyllenbrun i stekpannan med smöret. Tillsätt den hackade löken och den pressade vitlöken. Fräs tills löken är mjuk. Pudra på vetemjöl, tillsätt buljongen och låt koka till en simmig konsistens. Tillsätt grädden och ketchupen. Smaka av med salt och peppar. Till sist tillsätts tomatfiléerna och den hackade persiljan.
Serveras med saltgurka och kokt potatis.
 
 

 

18 november 2008

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept