VARMRÄTTER


Currykorv

 

Portioner: 4


2 gula lökar
1 äpple
1 msk smör
2 tsk curry
1 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 dl grädde
salt
peppar
400 g falu-, frukost- eller grillkorv

Tillbehör:
ris, potatis eller kokta grönsaker


 Hacka löken och äpplet. Äpplet kan även rivas grovt. Fräs hacket i matfettet i en låg, vid gryta tills löken mjuknat.
 Strö över curryn och rör om väl. Späd med vatten. Tillsätt tomatpurén och grädden. Smaka av med salt och peppar.
 Ta av skinnet från falukorven och skär den i skivor eller stavar och blanda i den. Låt alltsammans bli genomvarmt.

2002-10-31

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept