VARMRÄTTER


1 maj 2000

Enchiladas med lövbiff

4 pers.

1 förp. Old El Paso 8 Corn Tortillas for Enchiladas
Smör eller margarin
300 g lövbiff, strimlad
1/2 gul paprika, strimlad
1/2 röd paprika, strimlad
1/2 grön paprika, strimlad
1 rödlök. skivad
2 dl strimlad purjolök
2 msk Old El Paso EnchiladaSeasoning mix
1 dl vatten
1-2 dl riven ost, typ cheddar

Enchiladasås:

1/2-1 burk Old El Paso Cheese Salsa
1 dl Old El Paso Thick´n Chunky Salsa
2 msk Old El Paso Enchilada Seasonging Mix

 

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Bryn köttet i lite matfett. Tillsätt paprika, lök och purjolök och låt fräsa.
3. Tillsätt kryddmix och vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme tills vattnet kokat in. Tillsätt Cheese Salsa och salsa och koka upp.
4. Fördela fyllningen på tortillabröden och strö ost över. Rulla ihop tortillas och lägg dem med skarven neråt i en smord ugnssäker form.
5. Häll enchiladasåsen över bröden och grädda 15-20 min.

.

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

Recept från

Kokbok

"Livet är inte de dagar som gått utan de man minns."

P A Pavlenko