VARMRÄTTER

Den glömmer lätt, som finner något bättre.


15 oktober 2000

Pytt med renskav och lingoncrèmefraiche

 

 

  1. Låt renskavet halvtina. Skär den i strimlor och låt den sedan tina helt. Skala och skär potatis och rotselleri eller morot i små tärningar. Låt dem koka 4-5 minuter i saltat vatten och sedan rinna av väl. Skala och hacka löken.
  2. Hetta upp smör i en stor stekpanna och stek först renskaven och löken. Lägg i potatisen och rotselleri eller morotstärningarna och låt pytten steka tills allt får fin färg. Salta, peppra och krydda med örtkryddor eller lite viltkrydda. Strö lingon över.
  3. Blanda crème fraiche med lingon och servera med pytten

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

Recept från