VARMRÄTTER


28 maj 2001

Biffwok med nudlar, sesam och ingefära

 

4 pers.

1 pkt Äggnudlar eller Chilinudlar
200 g strimlad lövbiff
olja
1/2 strimlad rödlök
1 strimlad morot
salt

 

Marinad:
1 msk japansk soya
1 msk kalvfond
1 tsk sesamolja
1 tsk riven färsk ingefära
1/2 skivad grön chilipeppar

 

Garnering:
1 msk rostade sesamfrön (rostas i stekpanna)

 

  Blanda ihop alla ingredienser till marinaden.
  Lägg i biffen och låt marinera i ca 15 minuter.
  Koka nudlarna (följ anvisning på förpackningen). Värm upp olja i en wok. Woka den marinerade lövbiffen, rödlök och morot i 3 minuter. Blanda ner nudlar, salta lätt och woka ytterligare 1 minut. Garnera med sesamfrön. Servera!

 

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

 

Recept från

Kokbok