VARMRÄTTER


Renskav med lök och svamp

 

 

Portioner: 3

1 gul lök, hackad
1 burk (ca 200 g) kantareller
1 paket (ca 250 g) djupfryst renskav
2 msk smör
salt och peppar
2 tsk vetemjöl
1 dl grädde + svampspad, vatten

 Stek löken och bryn kantarellerna. Bryn därefter renskaven. Krydda. Blanda ner lök och kantareller. Strö över mjöl och späd med svampspad eller vatten. Låt stuvningen koka några minuter och tillsätt grädden.

Serveras till:
 Potatismos eller kokt potatis eller en omelett.
 Stuvningen är också god att gratinera i ugn tillsammans med potatismos eller också som fyllning i crepes.
 Rönnbärs- eller vinbärsgelé.

2003-09-11

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept