VARMRÄTTER


Fyllda lövbiffar III

 

 

Portioner: 4


4 stora skivor lövbiff, ca 500 g
1/2 tsk salt
4 tsk ljus fransk senap
2 tsk riven pepparrot
2 msk smör eller
margarin

Sås:
2 dl vispgrädde
1 tsk ljus fransk senap
ev salt, peppar





1. Salta lite på ena sidan av biffen. Fördela senap och pepparrot ovanpå.
2. Vik köttet dubbelt, fäst med en tandpetare och stek i het stekpanna 2-3 minuter på var sida. Ta upp och håll dem varma.
3. Häll grädde i stekpannan och sjud några minuter. Smaka av med senap och peppar.
Servera såsen till biffarna och klyftpotatis, sallad och bönor.

den 13 december 2003

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept