VARMRÄTTER


Biffcurry
 


 
 
 
4 port

500 g färsk rostbiff
2 vitlöksklyftor
smör
1 tsk salt
1 msk tomatpuré
1 tsk mald ingefära
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipeppar
2 1/2 dl Kelda
mellangrädde
färsk koriander


Skär köttet i strimlor. Skala och hacka vitlöken.
Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och lägg över i en gryta. Fräs vitlök, tomatpuré och alla kryddor i smör, häll på grädden. Rör ner i grytan och låt sjuda ca 30 min. Garnera med färsk koriander.
Servera med kokt ris och matyoghurt.

2005-01-07

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept