VARMRÄTTER



 

Lövbiffspanna med pepparrot

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
8 skivor lövbiff, ca 400 g
1 äpple
smör
1/2 - 1 tsk salt
1 krm peppar
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%
1 tsk majsstärkelse
1 dl riven färsk pepparrot
1 dl finskuren salladslök
 
Gör så här
Kärna ur och skär äpplet i 8 klyftor. Rulla in en klyfta i varje lövbiff, fäst med tandpetare. Bryn ruladerna runt om i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Blanda i grädden och koka på medelvärme ca 12 min. Lyft upp ruladerna och ta bort tandpetarna. Red av såsen med majsstärkelsen utrört i 1 msk kallt vatten. Lägg tillbaka ruladerna i pannan. Koka upp och sjud ca 2 min.
Strö över pepparrot och salladslök precis innan servering.

söndag 21 december 2008


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept