VARMRÄTTER


Het lövbiff

 

 

Portioner: 2

ca 200 g lövbiff, strimlad
1 tsk färsk ingefära, skalad och finhackad
1 grön eller röd chilipeppar, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk soja
2 msk olja
svartpeppar
2 msk vatten
1 mango, skalad och skuren i små bitar


 Lägg kött, ingefära, chilipeppar och vitlök i en skål och blanda med soja, 1 msk olja, salt och peppar. Täck över och låt stå svalt minst ett par timmar. Hetta upp en wok eller stekpanna.
 Häll i resten av oljan och fräs köttet under omrörning 1-2 min.
 Häll i vattnet och fräs ett par min. Blanda i mangon och smaka av .

2002-06-02

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept