VARMRÄTTER


Kökstermer:
Yoghurt:
En trögflytande mjölkprodukt gjord på delvis kondenserad och jäst mjölk. Yoghurt är en av de tre rätter som smakar exakt som det låter. De andra två är gulash och squash.

 

27 mars 2001

Makaronipudding

 

4 pers.

4 dl fullkornsmakaroner eller
8 dl kokta makaroner av annat slag
vatten
salt
200 gram rökt skinka eller korv
2 ägg
3 dl mjölk
1/2 tsk salt, vitpeppar
1 dl riven ost, t ex herrgårdsost

 Koka upp vatten och salt. Lägg i makaronerna, låt dem koka lite kortare tid än vad som står på förpackningen.
 Häll upp i en sil och spola kallt vatten. Låt dem rinna av väl.
 Smöra ett ugnssäkert fat. Häll i makaronerna.
 Skär skinkan i tärningar och fördela osten.
 Vispa samman ägg, mjölk, salt och nymald peppar.
 Häll äggstanningen över fatet.
 Strö över riven ost.
 Gratinera i 225 grader i ca 30 minuter.
 Servera med smält smör eller ketchup.

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

 

Recept från

Kokbok