VARMRÄTTER


Spagetti di Mare

 

4 pers.

spaghetti
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
olja
100 g champinjoner
0,5 tsk salvia
0,5 tsk cayennepeppar
1 fiskbuljongtärning
2,5 dl vatten
1,5 dl grädde
1 msk mjöl
1 pkt räkor, crabsticks eller kräftstjärtar

 

 Skala, hacka lök och vitlök. Skala och strimla moroten och fräs den och löken i olja på medelvärme några minuter. Skiva champinjonerna och rör ner dem att fräsa med.
 Tillsätt salvia, cayennepeppar, buljongtärning och vatten. Låt puttra under lock ca 10 minuter. Rör ut mjölet i grädden och häll redningen i såsen, låt koka upp och koka ca 3 minuter. Rör om då och då. Lägg i skaldjuren och blanda såsen. Värm utan att koka och servera såsen till nykokt pasta.

 

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept