VARMRÄTTER


Pastapytt

 

 

Portioner: 4


5 dl pasta av valfri sort
1 röd lök
1 gul paprika
1 orange paprika
10 cm squash
1 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
400 g falukorv eller annan korv
125 g gröna ärter
2 msk smör eller margarin
1 dl riven lagrad ost
dl hackad persilja
2 dl mellangrädde

 Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
 Skala och tärna löken. Skölj, ansa och tärna paprikor och squash. Skär korven i tärningar.
 Fräs alla grönsaker i matfett i en stekpanna. Krydda. Tillsätt korv och ärter och fräs ytterligare en stund.
 Blanda det uppfrästa med pastan.
 Blanda ost och persilja. Vänd ner detta i blandningen, tillsätt grädden och låt allt bli genomvarmt.
 Servera med en klick creme fraiche.

 

2003-10-22

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept