VARMRÄTTER


Wokade nudlar med räkor

 

 

 

 

 

Portioner: 4

500 g äggnudlar
400 g skalade räkor
1 gul lök
1 liten purjolök
2 röda paprikor
1 chilipeppar (färsk)
1 msk majsolja
1 msk stark asiatisk chilisås
1 msk oystersås (asiatisk)
ev salt


Dressing
1 dl lättmajonnäs
2 dl gräddfil
2 msk äppelmos
1 msk curry


 Koka nudlarna i saltat vatten, ca 2 minuter. Kyl av med kallt vatten.
 Skär grönsakerna i små bitar och fräs dem i matolja. Lägg i räkorna, chili- och oystersåsen. Fräs och lägg i nudlarna. Fräs allt på hög värme 2-3 minuter.
 Lägg upp och servera med den väl blandade dressingen, smaka av med salt.

 

2004-05-03

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept