VARMRÄTTER


 

 

Grönsaksröra med spagetti och riven ost

 
4 portioner

4 port. spagetti
1 stor purjolök
3 morötter
1 msk smör eller margarin
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1 tsk salt
1 kryddmått vit eller svartpeppar
2 tsk basilika
2 dl riven ost

 

Koka spagettin enligt anvisningar på förpackningen. Strimla purjolöken. Skala och riv morötterna grovt på rivjärn. Fräs purjo och morötter i matfett i en stekgryta. Häll på tomaterna med spad. Tillsätt salt, peppar och basilika. Låt koka på svag värme ca 10 min. Strö över riven ost och servera med spagetti.
 

 

08 februari 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept