VARMRÄTTER


 

Färsk tortellini med rökt lax

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
2 paket färsk ostfylld tortellini ā 250 g
2 msk smör
1 kruka ruccolasallad
salt & svartpeppar
ca 150 g skivad rökt lax
 
Gör så här
1. Koka tortellinin enligt anvisning på paketet.
2. Häll av vattnet och rör ner smöret. Riv ruccolan grovt och vänd ner pastan.
3. Rör om försiktigt tills smöret smält. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Lägg upp i djupa tallrikar.
4. Arrangera laxskivorna över tortellinin. Servera med en sallad av exempelvis gröna bönor och rödlöksringar.
 

06 november 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept