VARMRÄTTER


 

Skinkpasta med svamp

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
300 g pasta t.ex. tagliatelle
150 g rökt skinka
200 g champinjoner
1 msk smör-&rapsolja
2 dl matlagningsgrädde
1 dl hackad persilja
1-2 pressade vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär skinkan i strimlor och svampen i halvor eller skivor. Stek svampen i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min. Lägg i skinkan och låt den fräsa med. Tillsätt grädde, persilja, vitlök, salt och peppar. Låt allt koka ihop några minuter. Häll av pastavattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Häll över såsen, rör om och servera med en sallad.
 

24 april 2009

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept