SOPPA


2 oktober 2000

Currydoftande squasoppa

4 pers.

 

  Fräs grönsakerna och curryn lätt i fettet, i en gryta. Strö över vetemjölet och rör om.
 Tillsätt vatten och smulade buljongtärningarna.
 Koka upp och koka tills grönsakerna är nätt och jämnt mjuka, 5-7 minuter.
 Tag grytan från värmen och tillsätt mjölken eller grädden.
 Smaka av med salt och peppar.
 Servera med ost och bröd.

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

Recept från

Kokbok

Natureae sequitur semina puisque suae.