SOPPOR

"En högljudd man har alltid rätt."

 


5 december 2000

Fisksoppa II

 

4 personer

1½ l fiskbuljong
5 medelstora potatisar
1 purjolök
400 g fiskfilé
2 tomater
1 tsk stött körvel

Tillbehör:
Ostsmörgås

 

 Koka upp buljongen i en stor gryta. Skölj, skala och skär potatisen i bitar. Lägg potatisbitarna i grytan och koka dem i buljongen ca 5 min.
 Skölj och skär purjon i tunna ringar. Tillsätt den och fisken skuren i mindre bitar. Låt sjuda ytterligare ca 5 minuter.
 Skölj och klyfta tomaterna. Lägg dem i soppan. Smaksätt med körvel och strö över dill.

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

Recept från

Spix