SOPPA


Gulaschsoppa

 

Portioner: 4-5

3 potatisar
2 gula lökar
1 paprika
1 vitlöksklyfta
1 - 2 msk smör
200 g benfritt nötkött
3 msk tomatpuré
6 dl köttbuljong
4 dl mjölk
salt, svartpeppar
2 tsk paprikapulver

 Skala potatis och lök. Skiva och hacka. Strimla paprikan och köttet. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt kött och den pressade vitlöken. Bryn. Rör ner tomatpuré.
 Lägg i potatis och paprika. Tillsätt buljong och mjölk. Låt koka ca 15 min tills potatisen är mjuk. Smaksätt med kryddorna.

2002-11-08

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept