SOPPA


Carolines tacosoppa

 

 

Portioner: 4

3 hg köttfärs
1 gul lök
1 påse tacokrydda
1 krm timjan
4 potatisar
1 1/4 l hönsbuljong
olja


 Fräs köttfärsen i lite olja. Mosa den med en gaffel till en grynig massa.
 Riv löken och blanda ner i köttfärsen. Smaksätt med tacokrydda och timjan..
 Skala potatisarna och tärna dem.
 Koka upp buljongen och koka potatistärningarna mjuka i den. Tar cirka sju minuter.
 Blanda ner köttfärsen.
 Låt soppan koka upp en sista gång innan den serveras.

2003-01-08

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept