SOPPA

P>


Rotsakssoppa

 

 

Portioner: 4

liten kålrot
4 potatisar
4 morötter
2 palsternackor
1 gul lök
7 dl vatten + 2 buljongtärningar
1 tsk gurkmeja
-1 dl grädde
hackad persilja


Servering:
Bröd

 Skala rotsakerna och löken och skär dem i bitar. Koka dem mjuka i vatten med buljongtärningar och gurkmeja, ca 15 minuter.
 Finfördela rotsakerna och löken med lite av buljongen i matberedare. Blanda resten av buljongen och grädden. Låt soppan koka upp på nytt.
 Smaksätt med salt och peppar om det behövs och strö över persilja.

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept