SOPPA

 

Fransk löksoppa

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
4 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
1 liter grönsaksbuljong
1 msk soja
1/2 dl vitt vin eller 1 tsk vitvinsvinäger
1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar

 

Gör så här
Skala och skiva lök och vitlök. Smält smöret i en gryta stor nog för soppkok. Lägg i löken och låt fräsa ca 5 minuter. Häll över buljongen. Tillsätt soja och vin. Låt soppan koka under lock ca 15 minuter. Smaka av soppan med timjan, salt och peppar.
 

17 december 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept