SOPPA

 

Marockansk kikärtssoppa

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
1 burk tomatsoppa
2 gula lökar
1 1/2 tsk paprikapulver
1 1/2 tsk spiskummin
1 msk smör-&rapsolja
1 burk kikärter, ā 400 g
1 liter Kelda mild tomatsoppa
rivet skal av 1 citron
salt och peppar
2 dl matyoghurt
 
Gör så här
Skala och skiva löken. Fräs löken tillsammans med kryddorna i smör-&rapsolja i en kastrull. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i kallt vatten. Tillsätt kikärter och tomatsoppa. Låt soppan koka upp. Smaksätt med citronskal, salt och peppar.
Servera med matyoghurt.

01 oktober 2007

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept