Vegetarisk

 

Broccolisallad

 

 

 

Portioner: 4


2 st broccolistånd
1 st gul lök
1 msk balsamvinäger
1 msk senap, fransk osötad
5 msk olivolja
salt och svartpeppar


 Skär broccolin i buketter och koka dem ca 1 minut i lättsaltat vatten, spola kallt. Skala och hacka löken och lägg den tillsammans med broccolin i en bunke. Rör ihop senap, balsamvinäger, olivolja, salt och svartpeppar till en dressing, häll den på broccolin och löken, blanda och ställ kallt.

2003-08-13

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept