Vegetarisk

 

Harvest couscous

 

 

 

 

Portioner: 4


röd paprika, tärnad
gul paprika, tärnad
4 sparrisar, tunt skivade
2 dl broccolibuketter, skurna i småbitar
1 purjolök, det gröna, strimlat
1 tsk finhackad vitlök,
2 msk russin
1 tsk Green Chili Flakes
3 dl vatten
salt
3 dl couscous
olivolja

Fräs alla grönsakerna i lite olja i en gryta.
Tillsätt russin, Green Chili Flakes och vatten.
Låt det koka upp, smaka av med salt och blanda i couscous. Täck grytan med lock, ställ den åt sidan och låt couscousen svälla i 5 minuter.

2004-12-19

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept