Vegetarisk

 

Kall Couscous-sallad



Portioner: 4


4 port. couscous
½ gurka
2 tomater
1 tsk salt
1 gul lök
½ dl olivolja
½ dl citronsaft
½ dl hackad persilja
tabasco

Koka grynen enligt anvisning på paketet. Låt svalna. Tärna gurkan och tomaterna. Lägg i en skål och häll över saltet. Låt stå en halvtimme, häll därefter bort vätskan. Strimla löken tunt. Blanda Couscous med olivolja, citron, persilja, några stänk tabasco och de avrunna grönsakerna.
Servera kylt tillsammans med stekt eller grillat kött.

söndag 8 maj 05

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept