Vegetarisk


 

 

Ugnsstekt mandelpotatis med salvia och vitlök

 
4 portioner

800 gr mandelpotatis
3 msk olivolja
salt, peppar
3 vitlöksklyftor
4 kvistar salvia

Skrubba skalet på potatisen och skär den på längden i knappt centimetertjocka skivor. Vänd skivorna i olivoljan på en plåt. Salta och peppra. Stek i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter. Rör om då och då. Skala och skiva vitlöken i tunna skivor. Plocka av salviabladen. Vänd ner vitlöken och salvia bland potatisskivorna då 5 minuter återstår av tiden.
Servera till grillat eller stekt kött.

 

måndag, 09 januari 2006

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept