Vegetarisk


 

 

Gryta med thaismak

Portioner: 4
 
Ingredienser
400 g frysta rotfrukter
1 msk Arla smör-&rapsolja
1 tsk röd currypasta
5 dl Kelda soppa Spicy Thai
150 g färsk spenat

Tips! En god, icke-vego-version är att addera 200 g räkor eller lättfrästa laxtärningar i grytan.
 
Gör så här
Fräs rotfrukterna i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt currypastan och rör om. Häll i soppan och låt allt bli varmt. Tillsätt spenaten och låt grytan koka på svag värme ca 2 min.
Servera med jasmin- eller basmatiris i djupa skålar.
 

onsdag, 17 september 2008

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept