Vegetarisk


 

 

Toskansk sallad

 
 
Ingredienser
4 - 5 klyftor vitlök
1 dl olivolja
1/2 ask cocktailtomater
1/2 knippe (ca 4) vårlökar
1 dl oliver
2 msk kapris
skal och saft från 0.5 citron
1 påse mixsallad


 
Gör så här
Skiva vitlöken tunt. Skär ned vårlöken och tomaterna.
Häll olja i pannan. Hetta upp och tillsätt vitlöken. Fräs på tills vitlöksskivorna fått en gyllene färg. Dra ned värmen och lägg i vårlöken som får svettas lite utan att ta färg.
Tillsätt tomat, oliver och kapris. Smaka av med salt. Riv ned citronskal i panna. Rör ihop och lägg upp på fat med sallad.
 

lördag, 11 oktober 2008

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept