Vegetarisk

 

Saffransmarinerade vita bönor

 

4 portioner


1 burk stora eller små vita bönor, ca 400 g
1 dl rapsolja
2 msk vitvinsvinäger
1 paket saffran, 0,5 g
2 krm strösocker
1 krm salt
1 krm svartpeppar

 Låt bönorna rinna av väl. Spola dem gärna under kallt vatten.
 Blanda alla ingredienser till marinaden. Blanda ner bönorna. Låt gärna bönorna dra i kylen någon timme innan de ska ätas.

2003-01-22

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept